大咖齊聚,干貨滿滿!中國白酒品類價值高峰論壇,共話酒業新未來!

2020-10-11

       “芝香泉城迎賓客,舉杯論道酒未來。”10月11日,由景芝酒業主辦的“品類創領 文化引領——中國白酒品類價值高峰論壇”舉行,來自行業內外的眾多領導專家、文化大咖、媒體大V齊聚濟南未來城芝香體驗中心,圍繞中國白酒文化傳承和品類價值創新,共話中國酒業發展新未來。

       歷史學者、《百家講壇》主講人紀連海,山東省白酒協會會長姜祖模,山東省圖書館黨委書記、館長、山東省古籍保護中心主任劉顯世,新華網山東分公司總經理郝桂堯,景芝酒業黨委書記、董事長劉全平,中國白酒工藝大師、景芝酒業總經理來安貴,景芝酒業工會主席、首席文化官馮金玉以及經銷商代表、媒體記者等出席論壇。

       論壇在鳳凰網、大眾日報、大眾網·海報新聞、齊魯晚報·齊魯壹點、新浪山東、淄博頭條、濰坊微直播、壽光云、安丘融媒體等平臺同步直播,共吸引470萬酒友粉絲“云”感受了這場大咖思想碰撞、智慧沖擊的高峰論壇!

       論壇上,景芝酒業黨委書記、董事長劉全平圍繞“品類創領是高質量發展的核心動力”作主題演講。“品類創領是抓住消費升級發展機遇的驅動力,是區域白酒升級發展的核心。”劉全平表示,新一輪白酒調整已經進入關鍵時期,只有抓住消費需求“牛鼻子”,進行品類創新,才能實現區域市場競爭突破,以品類創領塑造新的競爭力;同時,結合景芝“四個自信”、芝香“六大價值”的提煉和挖掘,推動芝香“品類價值”的創新,打造芝香品類價值制高點,為魯酒特色產區和中國白酒高質量發展做出新的貢獻。

       山東省白酒協會會長姜祖模從匠心、傳承、創新的角度講述“新時代 新消費——構建中國白酒高端價值新表達”。姜祖模表示,構建白酒高端價值要抓住新時代消費特點、要堅守傳承優秀基因更要有龍頭企業要擔當。多年來,以景芝為代表的的魯酒龍頭企業在魯酒高端價值的塑造上取得了顯著的成績,以不斷創新的活力書寫傳統經典,一品景芝更是不斷沖擊高端白酒市場,獲得了一項又一項的榮耀。未來,要持續講好白酒品牌、文化、健康故事,在魯酒高端價值塑造上發揮龍頭企業的引領作用。

       圍繞中國白酒文化和景芝酒文化的傳承發展,歷史學者、《百家講壇》主講人紀連海以幽默風趣的語言、妙趣橫生的講述,同大家“品酒鑒史—溯尋千年傳承的景芝酒文化”。他從“敬天法祖、養生良藥、英雄酒膽、文化源泉、生活必須”等方面介紹了源遠流長的中國白酒文化,并從大汶口文化時期景芝遺址黑陶高柄杯講起,同大家分享了舜帝釀酒的英雄傳說,春秋戰國“真性情”“逍遙游”的飲酒境界,闡述了景芝酒盛于宋元,發于明清,揚名盛世,傳承至今的千年文化;魏晉文人、唐代詩人、蘇東坡、李清照等歷史名人與景芝酒的故事、相關作品與思想也引發了廣大酒友的共鳴。

       對于當代中國酒文化的推廣,紀連海提出,要做到保持品牌自身獨一無二的特色,同時學會適應當代國人的心態,尤其是當代年輕人的思維。除此之外,開拓另一半中國人的胃口。紀連海稱,“白酒都是男人喝的”說法是謬論,表示景芝打造芝香體驗中心,以沉浸式體驗方式提高品鑒水平的做法值得推廣借鑒。

       論壇現場,圍繞中國白酒文化的傳承創新、講好白酒文化故事等方面,姜祖模、劉顯世、郝桂堯、來安貴四位嘉賓分別從各自領域進行了精彩紛呈的干貨分享。


姜祖模:文化力是酒企未來核心競爭力

       山東白酒高質量發展,要在實施‘提品質、增品種、創品牌’三品工程基礎上,以“文化力提升”打造企業的核心競爭力。作為魯酒龍頭企業,景芝酒業圍繞高質量發展,在提升品質、做強做優白酒產業的同時,站在傳承弘揚中國酒文化的高度,開創性地建設了景芝酒之城和齊魯酒地,走出了一條白酒龍頭帶動、文化相得益彰的融合發展之路,以領軍企業的實際行動和責任擔當,引領了魯酒振興和高質量發展。

劉顯世:館藏典籍折射出的白酒文化

       從典籍記載及考古發現來看,景芝有酒5000年的釀酒文明、歷代文化傳承、名人與景芝酒的故事都是真實可信的,景芝酒的歷史記載源遠流長,是有歷史、有傳承的文化酒。景芝酒釀酒技藝是省級非物質文化遺產,作為芝香白酒的創新引領者,芝香酒的品飲體驗、飲酒禮儀等都要大力推廣,申請非物質文化遺產。

來安貴:講好芝香故事—引領中國酒業新氣象

       對于“如何講好芝香故事”,來安貴從“堅守什么”和“本源在哪里”兩方面同大家進行了分享。以文化引領品牌升級,一是扎實堅守品質,致力于做好“一瓶好酒”;二是圍繞芝香“六大價值”深度挖掘講好故事,展現景芝品牌文化魅力。三是創新品牌傳播模式。在消費升級的新形勢下,要以市場和消費者為導向創新營銷模式,深度強化消費者互動體驗和培育引領,講好品質文化和健康故事是品牌未來競雄市場的核心。


       中國釀酒的歷史源遠流長,酒的發展滲透于整個中華五千年的文明史中。本屆論壇以“品類創領 文化引領”為主題,以文化傳承與品類創新為切入點,與會行業領導專家、文化大咖從行業出發,全方位解析了酒文化與品類創新的路徑,成為探索與尋求中國飲酒歷史、酒企獨特文化與品類創新引領的巧妙融合和智慧方式。

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